
Angolo Siciliano: la tradizione dello Scaccio
La tradizione dello Scaccio Siciliano ha radici lontane, nel tempo e nello spazio. Questa tipologia di cibo di strada, principalmente chiamata calia (ceci abbrustoliti) e semenza (i semi di zucca) proviene addirittura dal Medio Oriente. Mangiare a fine pasto quello che oggi definiamo "scaccio" è infatti un'usanza e un passatempo che avevano gli arabi, tutt'ora molto comune in tutto…















